巴伐利亞山麓農舍的轉化使用與重新詮釋

Traditional Bavarian farmhouse interior with wooden furniture, brick walls, and natural daylight from twin windows
巴伐利亞山麓農舍在既有結構中轉用,空間重新改造

 

巴伐利亞山麓農舍在既有結構中轉用,穀倉與牛棚沿原有跨距被重新安排,挑高與居住空間被直接分開,色彩與材料進入其中,在不同房間與界面之間逐步展開,讓傳統建築在使用與改造過程中慢慢轉變。

 

bavarian farmhouse set within alpine foothill landscape with barn and main house volumes

 

 

坐落在 Bavaria’s Allgäu 地區起伏的山麓,一座擁有200年歷史的農舍經過改造,煥然一新,成為一家設計感十足的賓館。原有建築位於坡地邊緣,其基礎與承重牆體順應地勢展開,改造並未抹平這些條件,而是保留結構的原始受力邏輯 (existing structure) 它既保留了鄉村的質樸風情,也散發著鮮明的現代氣息。新介入的空間並非覆蓋舊構,而是透過插入與減量,使新舊結構之間形成可辨識的層次關係如今,Ebenrieder 賓館擁有五套公寓和四間客房,在保留其傳統建築風格的同時,也融入了 Munich 室內設計師 Stephanie Thatenhorst (斯蒂芬妮﹡塔滕霍斯特) 的巧思,賦予其全新的空間感和美學清晰度。原有房間格局依據農舍的結構跨距被重新調整 (structural span),部分牆體被打開或保留,以維持荷載傳遞的連續性,同時引入新的動線節點 Thatenhorst 的設計方案生動而富有表現力,巧妙地將建築的鄉村特色與現代設計理念融合在一起。設計並未刻意隱藏結構,而是讓梁柱、厚牆與開口關係成為空間閱讀的一部分她從1960年代米蘭的室內設計中汲取靈感,精心打造出色彩、圖案和形式的巧妙互動,在過去與現在之間建立起一種充滿活力的對話色彩與幾何配置並非單純裝飾,而是依附於既有結構節點展開,使視覺秩序與結構分布產生對應。

 

traditional farmhouse facade with timber shutters plaster wall and roof eaves detail

 

 

從空間佈局來看,該項目得益於建築寬敞的體積。既有穀倉的結構跨距與屋架高度構成空間生成的基礎,使大尺度內部得以在不新增支撐的情況下被重新利用 (adaptive reuse) 在原先的穀倉中,一個高達七米的雙層挑高公共區域在屋頂結構下展開,屋架系統不僅承載屋面重量,同時界定了垂直尺度,使挑高空間成為結構直接外顯的結果其開闊的空間與相鄰主樓內更為私密的雙臥室公寓和客房形成鮮明對比,不同結構模數之間的轉換,轉化為公共與私密空間的界線 (spatial reconfiguration) 每間公寓和客房都擁有各自獨特的設計風格。內部分隔並未破壞原有承重系統,而是依附於既有牆體與梁架節點進行配置其中,「工作室」公寓的設計理念是為創意人士打造一個不僅可以居住,還可以舉辦工作坊和展覽的場所。其開放平面回應原始結構的跨距條件,使空間具有彈性使用的可能貫穿整個建築的大面積窗戶將周圍山巒的景色盡收眼底,開口位置依附於結構間隙與牆體承載能力配置,避免削弱整體穩定強化了人與自然的聯繫,同時也讓自然光線照亮室內豐富的紋理和色彩。

 

double height barn interior with exposed timber frame and open spatial layout

 

dining area framed by timber structure and large window openings

 

timber beam structure intersecting with plaster wall and integrated lighting

 

在材質方面,室內設計刻意營造出新舊交融的張力,材料選擇並非僅為視覺效果,而是回應既有結構的物理狀態與承載特性這種張力體現在建築原有結構與精心設計的現代元素的巧妙融合之中。新材料的加入多半以附著或嵌入方式處理,避免干擾原始結構受力路徑硬木地板、礦物灰泥牆面和裸露的木樑賦予室內沉穩、近乎原始的氛圍,這些材料直接揭示結構本體,使建築的構造邏輯保持可讀與之形成鮮明對比的是,Thatenhorst 引入了金屬家具、拋光錶面和奢華的紡織品,這些元素多半為非結構性介入,附著於既有系統之上形成層次差異 (material intervention) 巧妙地將空間氛圍從質樸轉變為意想不到的都市風情,增添了一絲微妙的精緻感。

 

built in wooden cabinetry integrated with wall surface and structural frame

 

interior space defined by natural light wood surfaces and ceramic tiled column

 

colored tile wall surface integrated with fireplace within interior space

 

living space combining exposed timber structure with textured plaster walls

 

contrast between soft textile seating and raw wall surface materials

 

light interacting with colored surfaces and translucent furniture elements

 

bathroom interior with colored sinks mirrors and textured wall finishes

 

 

色彩扮演著同樣至關重要的角色。色彩並非獨立於空間之外,而是依附於既有結構與界面展開,強化構件之間的層次辨識 Thatenhorst (塔滕霍斯特) 並沒有拘泥於克制的色調,而是大膽地運用了飽和度極高的色彩——銹紅色、芥末黃、深藍色——以及柔和的粉紅彩色調,這些色彩暈染在木工和嵌入式家具上。嵌入式構件本身即依附於牆體與結構節點 built in elements,色彩因此成為結構節奏的延伸這些色調為原本略顯沉悶的木材和石膏牆面注入了活力,賦予每個房間獨特的個性。有時,色彩以大面積的方式運用,例如鋪滿從地板到天花板的瓷磚牆面;而在其他空間,色彩則以更為克制的方式呈現,從燈具到櫥櫃細節,無處不在。

 

corner workspace with small desk integrated into textured wall and timber ceiling

 

relaxing seating area next to window with soft textiles and natural light

 

open living and dining space with mixed furniture and exposed timber structure

 

built in bed niche integrated with storage and sloped ceiling

 

bathroom with colorful surfaces and geometric mirror composition

 

semi transparent partition separating sleeping area with layered materials

 

wall mounted sink integrated with tiled surface and minimal fixtures

 

bed alcove enclosed with curtain creating intimate sleeping space

 

 

家具擺放策略更強化了這種層次感。家具配置多半沿著結構邊界或節點展開,使空間使用與結構邏輯保持對齊中世紀的標誌性作品,例如 Gio Ponti 設計的座椅和 Verner Panton 的 Flowerpot 燈,與來自 Arflex、Dimore Milano 和 Valerie Objects 等品牌的當代作品,以及 Thatenhorst 本人設計的定制元素和諧共存。不同時期的物件被放置於既有結構框架之中,使時間層次與結構秩序交錯穿插其中的古董農舍家具,例如一台擁有 400 年歷史的瓷磚爐灶,為室內空間增添了歲月沉澱的韻味,使其與鄉村環境緊密相連。

 

bedroom behind glass partition connected to dining space

 

round dining table surrounded by wooden chairs and soft curtain backdrop

 

minimal sleeping space with simple bedding and plaster wall enclosure

 

bed positioned under sloped roof with exposed timber beams

 

view framed through kitchen opening towards timber structure and furniture

 

dining area with soft curtains filtering daylight and defining space

 

objects displayed on wooden shelf integrated within structural frame

 

staircase corner showing transition between wood steps and plaster walls

 

bed platform facing window view framed by wooden structure

 

 

Ebenrieder 的體驗項目貫穿始終,體現了傳統與創新之間的巧妙互動。這些活動多半依附於既有建築配置展開,使用行為與原始結構空間形成對應關係桑拿房和農家花園 (配有室外泳池、陽光露台和高架菜畦) 將靜修中心與鄉村環境融為一體,戶外設施的佈局延續建築基礎與地勢關係,使活動空間在結構邊界之外持續展開而在舊牛棚中舉辦的瑜伽課程、發酵工作坊、陶藝課和野生草藥採摘活動,原有畜牧空間的尺度與結構條件被轉化為可容納集體活動的場域 programmatic reuse 則以當代視角重新詮釋了古老的傳統。與 Thatenhorst 的室內設計一樣,這些活動並非旨在將過去凝固,而是重新激活它們,讓田園生活的節奏與更具設計感的現代生活方式和諧共存。

 

bedroom interior with integrated headboard soft textiles and exposed wooden beams creating layered spatial depth

 

bathroom with textured plaster walls contrasted by a minimal white sink and sculptural lighting

 

wood lined interior corner with patterned textiles and soft daylight filtering through window curtains

 

natural light passing through semi transparent curtains highlighting material texture and interior atmosphere

 

bathroom interior combining wood vanity curtain partition and earthy material palette

 

dining space with wooden table vintage chairs and hanging lights defining a warm communal setting

 

minimal pendant lights with red cables introducing a bold visual accent within a neutral interior

 

kitchen with stone countertop and window side setup allowing natural light to enhance everyday use

 

dining interior with exposed brick wall patterned curtains and daylight shaping spatial rhythm

 

bedroom with patterned fabric surfaces and soft material interplay creating a relaxed atmosphere

 

interior scene where red linear lighting elements create contrast against rustic materials

 

wooden house exterior in rural setting showing continuity of material language from inside to outside

 

 

最後這座 Bavaria’s 山麓農舍沒有被整理成單一樣貌,穀倉、牛棚與主體各自保留原本的尺度與痕跡,在新的使用下慢慢被拉開又重新接起來,空間之間不是被設計完成,而是在移動、停留與光線變化中逐漸被感覺出來,顏色、家具與材料只是進來佔一個位置,讓原本安靜的結構開始產生新的節奏,這種轉變也可延伸對照由場地條件直接驅動建築生成的案例:Casa Corten

地下建築機電系統與通風管線,展現隱藏於結構中的能源消耗與環境成本

地下建築的環境成本從來沒有被真正看見

地下建築常被當成一種節省空間,甚至被包裝成對環境友善的選擇。但這種說法只成立在地表以上。一旦視線往下移,所有被隱藏的成本就開始浮現——不是消失,而是被推遲、被轉移,最後被重新分配。 地下並不是解法,它只是把問題壓進另一個層次。當我們選擇不看見,它們就暫時不存在;但那只是視覺上的缺席,不是現實的消除。     地下空間常被視為穩定與安全的延伸,彷彿是一種不受外界干擾的建築基礎,然而這種想像忽略了其背後龐大的能量消耗與維運系統,使地下建築不僅不是被動的結構支撐,而是高度依賴能源與技術持續運作的環境,其存在本身即意味著一種長期且不可見的成本累積。     在地下空間之中,光線、空氣與溫度不再由自然條件提供,而是完全依賴人工系統進行調節,通風設備、抽排系統與照明設施持續運轉,使空間得以維持基本的使用狀態,然而這些維持穩定的條件並非自然存在,而是透過持續的能源輸入所換取的結果,使地下建築在日常運作之中不斷消耗資源,形成一種看似靜止卻實際高度動態的能量循環,而這種循環往往被隱藏於結構與設備之後,難以被直接感知 隨著地下空間規模的不斷擴大,其維運需求也隨之增加,從交通系統、商業空間到儲存設施,地下逐漸成為城市運作不可或缺的一部分,然而這些空間所依賴的系統同時也帶來長期的能源負擔與環境影響,設備的更新與維護、系統的持續運轉與升級,都意味著額外的資源投入,使地下建築不僅在建造階段消耗大量能量,更在其生命週期之中持續產生成本,並在長期運作之下,逐步反映於整體基礎設施對地景的重組之中。這些成本並未直接體現在可見的形式之中,卻深刻影響著整體環境 當地下被視為可無限擴展的空間時,其背後所隱含的限制與代價反而更加被忽略,建築與城市傾向將地下視為一種可被持續開發的資源,而非需要被審視的結構條件,使這些空間在提供功能與安全的同時,也不斷累積不可逆的環境負擔,這種將成本隱藏於深層結構之中的運作方式,使我們難以全面理解地下建築的真實影響,並進一步強化了對其依賴而不自覺的狀態       這些被隱藏於地下的能量消耗與環境成本,最終仍指向同一個問題——建築如何在能源、材料與基礎設施交織而成的系統之中被持續支撐與重構。       挖掘的開始 一切從開挖開始。土方被移除,岩層被破壞,地下水系被迫改道。這些改變不會消失,它們只是被轉移到別的地方,被分散到更難追蹤的位置。 我們習慣用「開發」、「建設」這些詞來描述這些行為,但這些語言本身已經在替過程減壓。真正發生的事情更直接:地層被切開,結構被打斷,一種原本穩定的系統被迫重新排列。這不是中性行為,也不是單純的技術操作,而是一種不可逆的介入。 一旦開始,就沒有回到原來狀態這件事。所有之後的設計與選擇,都只是對這個破壞結果的回應。     這些被隱藏於地下的能量消耗與環境成本,最終仍指向同一個問題——建築如何在能源、材料與基礎設施交織而成的系統之中被持續支撐與重構。  

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