絲綢之路友誼園湖畔餐廳以木構重組湖岸動線

landmark timber architecture with flowing roof integrated into lakes landscape
絲綢之路友誼園湖畔餐廳沿湖岸展開,木構順著動線延伸,將入口、平台與用餐空間串在一起。

 

位於定州絲綢之路友誼園的湖畔餐廳,順著湖岸慢慢展開,木構沿著動線延伸,把入口、平台和用餐空間接在一起。人從園區走進來,穿過拱門到水邊,再進入室內用餐,空間不是一次看完,而是在走動之中慢慢出現,建築與湖面之間的關係也在這個過程裡被感覺出來。

 

 

aerial view of lakefront restaurant with flowing timber roof integrated into landscape

 

你不是直接走進餐廳。
而是先踩進水裡,再慢慢靠近建築。

該項目位於定州園林博覽會絲綢之路友誼園的核心景觀區。這類沿湖岸展開的餐廳設計,往往會讓建築動線與景觀路徑彼此重疊。木構在這裡不只是結構形式,也成為連接場地與使用的空間介面。花園整體景觀設計以「祥雲」為主題,環形景觀大道貫穿整個花園,向心式佈局營造出豐富多樣的景緻。其中,餐廳沿著中央湖泊的弧形岸線緩緩展開,其編織木結構形成自由舒展的弧形,宛如起伏的森林樹冠。餐廳與周圍的自然環境完美融合,彷彿翩翩起舞。

 

exterior view of lakefront restaurant with curved timber roof structure

 

building reflected in lake with surrounding landscape and timber roof

 

2) 從設計之初,團隊便著力解決公園緊湊佈局和湖面空間珍貴性所帶來的挑戰,力求建築與濱水環境完美融合,避免破壞水景。waterfront architecture often relies on integrating circulation with landscape edges 最終,他們採用了將建築與景觀動線融為一體的設計方案。遊客沿著花園小徑,穿過現代木質拱門,拾級而上即可到達濱水平台。錯落有致的木質格架與水邊平台和二層露台相呼應,不僅打破了建築過長帶來的單調感,更透過半封閉半開放的設計,實現了建築與自然的和諧統一。

 

shaded space under timber canopy with structural lattice and glass enclosure

 

angled view of timber roof structure showing depth and curvature

 

detailed timber lattice roof structure with geometric pattern and joints

 

 

餐廳整體造型由南向北緩緩傾斜,沿著海岸線南北延伸,以木造為主體。這種沿地形展開的處理,會讓建築的方向與視線同步被建立。繁複的木柱與屋頂天篷渾然一體,精雕細琢地呼應森林樹冠的意象。餐廳的功能佈置清晰明了:南側一層設有半挑高的入口接待及展示區,上層為用餐區,一層空間穿過拱門即可到達;北側則為兩層高的用餐空間。西立面面向花園主路,設計較為封閉,巧妙地隱藏了廚房及其他輔助功能區,引導訪客匯聚至中央拱門,由此可直達水邊。南、北、東立面俯瞰湖泊,屋頂向外懸挑,形成多層次的屋簷下空間,隨著遊客的動線起伏變化,營造出一種漸進的空間體驗,引導視線,俯瞰湖泊,並讓人駐足停留。

 

interior dining space with timber grid roof and glass facade facing lake

 

interior view connecting dining space to outdoor landscape through glass

 

connection between glass facade and timber roof structure with natural light

 

 

在施工層面,本工程採用現代膠合木作為主要材料。膠合木常用於跨距較大的結構系統,可在控制重量的同時維持整體強度。參數化設計讓結構尺寸在前期就被精準控制,減少現場調整的誤差。花形木柱採用全木切割工藝打造,分叉的柱頭與屋頂自然銜接。屋頂木樑的彎曲半徑透過參數化設計控制,經過多次模型迭代,最後確定八組花形木柱作為主要承重構件。屋頂結構由雙向交叉體系升級為三向交叉體系,形成一個六邊形和三角形單元組成的網格。這種設計不僅滿足力學要求,而且透過纖細的結構構件強化了茂密森林冠層的意象,實現了經濟效益與結構安全性的平衡融合。

 

lakeside facade with vegetation and integrated landscape edge

 

timber structure forming entrance space with curved architectural geometry

 

cantilevered glass volume under timber roof along building facade

 

overall building view along lake showing integration with landscape

 

 

專案在施工過程中,透過數位化和工業化預製實現了精準的造型控制,並利用數位化工具優化木質構件的尺寸,以人性化的尺度展現木材的觸感和工藝。digital fabrication enables precise control over timber components and reduces on-site adjustments 白天,屋簷的木結構在玻璃幕牆上投下陰影,營造出層層疊疊的森林樹冠般的沉浸式氛圍;夜晚,室內燈光亮起,模糊了幕牆的邊界,使整個弧形木結構充分展現出靈動流暢的視覺效果。

 

 

lakefront restaurant at sunset with curved timber roof and warm lighting

 

interior space showing timber columns and glass facade toward landscape

 

boardwalk along lake edge connecting building and landscape

 

 

這家餐廳的設計靈感源自湖畔美景,運用數位化木結構設計與建造技術,將工業化的精準控制與傳統木工技藝完美融合,最終打造出一個自由靈動、與自然和諧共生的水濱空間,成為定州絲綢之路友誼園的標誌性建築,兼具卓越的觀賞價值和沈浸式的感受。這類結合數位技術與木構系統的設計方式,也逐漸成為當代景觀建築的重要發展方向。

 

large span timber arches connecting building structure to lakeside environment

 

overall architectural form showing flowing timber roof and site integration

 

triangular timber roof grid system with structural joints and material texture

 

shaded space under timber roof with structural rhythm and filtered light

 

close-up of curved timber roof geometry and construction detail

 

 

這座湖畔餐廳沒有刻意強調形式。在這類園區與湖岸條件中,建築通常會順著動線與地形一起被安排。而是順著湖岸與動線慢慢展開,讓人從園區一路走到水邊,再進入用餐空間。木構不只是覆蓋建築,而是在行走與停留之間建立起一種節奏,如果從地表與地形的角度重新理解這樣的空間關係,也許可以回看那些關於建築如何介入地表的討論,讓整體空間在使用中被理解。

台北 Season Patisserie 的 一場感官盛宴與設計之旅

Season Patisserie 在台北展開一場甜點與空間的感官敘事

Season Patisserie 以當代視角重新詮釋法式甜點傳統,空間被構築為一座感官劇場,讓味覺、視覺與分享行為交織為一種可被體驗的設計敘事。     Season Patisserie 重新詮釋法式甜點傳統,作品不僅技藝精湛,更在視覺上令人意想不到,一場感官盛宴與設計之旅;糕點展示區、禮品甜點區、沙龍式休息區以及可容納九人的甜點吧台,一種感官劇場,從視覺誘惑到共享盛宴,再到好奇心激發,它不僅僅是一個消費的場所,更是一個感受的地方。 Season Patisserie 由台灣甜點師洪守成於 2011 年創立,旨在探索如何運用當地食材與創意巧思重新詮釋法式甜點傳統。他的作品不僅技藝精湛,更在視覺呈現上展現出即興與戲劇性。餐廳坐落於台北大安區,這個聚集藝廊、書店與文化場所的街區,使空間本身成為一種 Material as Narrative 的延伸,將甜點從產品轉化為感知經驗。       “我們將設計視為一種感官劇場,它不僅僅是一個消費的場所,更是一個感受的地方。”     設計由四個相互連通的區域組成:糕點展示區、禮品甜點區、沙龍式休息區以及僅容九人的甜點吧台。每個區域氛圍各異,但整體節奏保持一致。佈局呼應甜點體驗的層層遞進,從視覺誘惑到共享盛宴,再到好奇心的啟動,使整體成為一場沉浸式 Spatial

巴黎 La Fondation 將一座 20 世紀 60 年代停車場重新轉化為融合酒店、康體與文化活動的複合式場所

巴黎 La Fondation 將一座原本只為汽車存在的 60 年代停車場,重新轉化為融合酒店、康體、餐飲與文化活動的複合式公共場所,讓粗獷混凝土結構再次回到城市日常之中。     巴黎 Les Batignolles 街區中的 La Fondation,將 20 世紀 60 年代辦公樓與停車場重新整合,轉化為結合酒店、餐飲、康體與文化活動的複合式場所。PCA-STREAM 保留原有混凝土骨架,讓這座原本服務車流的建築,重新回到城市日常之中。 適應性再利用專案往往傾向保留原有建築外殼,再透過新的材料與立面語彙柔化舊建築的工業感。但位於巴黎的 La Fondation,選擇了另一種方式。PCA-STREAM 並未刻意隱藏停車場原有的粗獷結構,而是保留混凝土框架,重新整理立面、動線與公共空間,讓原本封閉的停車場與商辦建築,轉化為更開放的 mixed-use development。最有趣的是,那些曾經服務車流的空間,如今反而成為人們停留與交流的場所。

Facebook
Twitter
LinkedIn
Tumblr
0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Search