BEKEB 是座落於設計導向的豪華度假村 Live Aqua San Miguel de Allende 之中的全新手搖雞尾酒吧。空間將牧場文化、殖民時期的華麗語彙與當代工藝交織融合，刻意顛覆傳統、巴洛克與現代設計之間的既定邊界。團隊將這種混種美學稱為「巴洛克牛仔」——一種既張揚又自覺的風格表述，使酒吧成為地方歷史、工藝細節與夜生活節奏交會的舞台。
San Miguel de Allende是墨西哥中部高地的殖民時代城市，以其巴洛克式西班牙建築、繁榮的藝術景象和熱鬧的節日而聞名。 BEKEB是位於設計主導的豪華度假村Live Aqua San Miguel de Allende內的全新手工雞尾酒吧，透過調酒技術和設計展現了該鎮的獨特個性。酒吧由最近從紐約返回祖國墨西哥的著名調酒師Fabiola Padilla構思，並由當地室內設計工作室MAYE的室內建築師Maye Ruiz實現，酒吧將他們在Bajío的共同根源提煉成一個層次豐富的環境，將牧場文化、殖民時期的輝煌和現代工藝交織在一起，他們稱之為 “巴洛克牛仔” 美學。
酒吧美學的配色方案最能言善辯：煙草棕、赭石色和奶油色調讓人聯想到曬乾的木材、做舊的皮革和陳年的梅斯卡爾酒，而植物綠和閃爍的克萊因藍則點綴其中，形成鮮明的對比。鍍鉻細節巧妙地向乳製品行業致敬，以現代視角重塑鄉村風情，威士忌和蜂蜜色調的彩色玻璃隔間讓房間沐浴在柔和的棕褐色光芒中。為了緩和兩側寬闊的拱形開口，Ruiz 引入了深紅色的薄紗窗簾，拉上窗簾後，空間充滿了戲劇性的親密感。牆上鋪著立體赤陶瓷磚，增添了觸覺深度與傳統感，數位化的精準度與手工技藝的融合，體現了酒吧美學在傳統與現代之間的對話。
家具進一步延伸了方案在精緻與田園風格之間的平衡。不銹鋼底座上擺放著訂製的皮革和牛皮長椅，搭配紫心木材質的緊湊型圓桌，桌面鋪設可麗耐，均由MAYE設計。對面，由兩家墨西哥當代工作室設計的雕塑椅奠定了基調：Azotea Estudio的不銹鋼框架搭配肉桂色天鵝絨軟墊，彰顯著都市的輕鬆愜意，而Siteri的葉綠色暖木躺椅則增添了紮實的田園風情，營造出一種中世紀精緻與質樸交織的整體氛圍躺椅則增添了紮實的田園風情，營造出一種中世紀精緻與質樸交織的整體氛圍。
藝術也並非只是裝飾品，而是不可或缺的一部分。在創意機構Productora的藝術家Nef Espino 的指導下，三聯壁畫以像徵性的景觀包裹著整個房間，將帕迪拉家鄉洛斯阿爾托斯德哈利斯科州的植物與她“墨西哥香草”雞尾酒單上的植物元素融為一體。櫃檯上，羅門德斯的雕塑器皿將不起眼的牛奶罐改造成當代的圖騰，戲謔地暗指該地區的乳製品行業。
故事在露台上延續，Mestiz 的超大手工編織柳條吊燈熠熠生輝，Los Patrones的黃綠色沙發、SÁASIL的手工編織薄紗椅以及 MAYE 的瓷磚桌面餐桌，共同構成了一幅輕鬆愉悅的景象。就連浴室也體現了設計的妙趣：浴室內鋪設著由當地製造商 MARO 打造的絎縫效果白色瓷磚，宛如一個充滿軟墊的房間，帶來意想不到的觸覺驚喜。
正如餐廳室內設計將傳統與創新交織，Padilla 的雞尾酒系列在致敬藥用植物智慧的同時，也融入了現代的精準調配。靈感來自祖母在洛斯阿爾托斯德哈利斯科州調製的雞尾酒，她運用澄清、浸泡和凍乾等技術，重新演繹了祖傳配方，融入當地植物。每款雞尾酒都以其主要成分命名，帶來一場感官體驗，時而清新細膩，時而複雜濃鬱，但始終是對墨西哥草藥傳承的頌揚。
歸根究底，BEKEB 的魅力並非源自於一件單品，而是源自於其整體的連貫性：這間酒吧在地理、材料和情感上都根植於此，卻又不失新鮮感。 Ruiz筆下的「巴洛克牛仔」並非戲仿過去，而是以兼收並蓄的智慧和國際化的優雅對其進行了改造。在這個以藝術與傳統交融而聞名的城市，BEKEB 脫穎而出，它既是酒吧，也是沙龍，更是款待藝術的舞台。
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